Chef de Partie Patisserie m/w
Rocco Forte Hotels ist eine stetig wachsende Luxushotelmarke, mit einer Kollektion von derzeit 13 Häusern in Europa.
Jedes Hotel repräsentiert die Kultur des Reiselandes, überzeugt mit persönlichem Service und bietet den Gästen Spaß und Unterhaltung. Die Häuser zeichnen sich durch außerordentliches Design und elegantem Komfort aus.
Unmittelbar im Herzen von Berlin Mitte gelegen, untergebracht im liebevoll restaurierten, ehemaligen Hauptsitz der Dresdner Bank von 1889 ist das Hotel de Rome einzigartig in seiner Kombination aus denkmalgeschützter Architektur und zeitgenössischem Design.
Ihr Profil:
- Sie besitzen eine fundierte Aus- oder Fortbildung in der Patisserie und Konditorei
- Sehr gute Kenntnisse in der Herstellung von italienischen Broten, feinem Gebäck sowie Torten und Desserts
- Sie haben Freude an der Verarbeitung frischer und hochwertiger Produkte
- Sie haben Lust & Interesse, Ihren Verantwortungsbereich selbst mitzugestalten
- Sie sind ein kreativer, zuverlässiger & verantwortungsbewußter Teamplayer
- Sie haben Interesse an fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung
- Sie sind ein aufgeschlossener, freundlicher und hilfsbereiter Mensch
Ihre Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung qualitativ hochwertiger Süßwaren und Desserts
- Sicherstellung der Qualitätsstandards und Vorgaben
- Kosten- und Budgetkontrolle
- Einhaltung der Hygienestandards gemäß HACCP
Wir bieten Ihnen spannende Aufgaben und Herausforderungen sowie vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und würden uns freuen Sie in unserem Team aufzunehmen.Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung per Post oder via Email an:
Standort
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- Berlin (Bundesland), Berlin (Bundesland), Deutschland